先日、あるブログで美味しそうな丼が載っていました。
コメントにおばあちゃんの大好きなトマト丼のことを書いたら、興味を持っていただいたようなので、思い切って作り方を紹介します。
お口に合わなかったら、ごめんなさいね。
〈材料〉 4人分
牛肉の薄切り 300～400ｇ
玉ねぎ 中2個（300ｇ）
舞茸（しいたけ、マッシュルームでもOK） 1パック
トマト 中4個
ゴマ油、コショウ、焼肉のたれ、マヨネーズ 適量（適当とも言います）
〈作り方〉
1.玉ねぎはくし型切り、トマトは湯むきして半分に切って輪切りにしておく。
2.フライパンにごま油をいれ、牛肉を入れコショウを振って炒め、玉ねぎ、舞茸を入れ火が通ったら焼肉のたれで味付けをする。
3.炊き立てのご飯にのせ、その上にトマトを乗せマヨネーズをかければ出来上がり。
と作り方はとっても簡単です。
ご飯にトマトとマヨネーズが合うとは意外な一品でした。
散歩の途中で珍しいものを見つけました。
一見すると、普通のえんどう豆の花ですが、生っていたのは“ツタンカーメンのえんどう豆”でした。
エジプトの王の墓から発見された豆が、人の手を経て目の前にあるなんて、太古のロマンを感じます。
「やっと、ボクの出番だね。ボクはトマトや王様の豆より肉がいいなぁ～」
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トマト丼と王様のえんどう豆
日記
コメント
武蔵君最後ですが元気そうで。
えんどう豆の花も可憐な花ですよね
ツタンカーメンのえんどう豆初めて見ましたよ
こんにちワンコ （*^_^*） 武蔵君＆武蔵ママ
美味しそうですね！いやあ～トマト丼とは、初めてです。
トマトはだ～い好きなんです。試してみますね。
む～君、元気ですか？GWは、おでかけの予定ありですか？
このみっちは留守番ばっかです。パパさんが休めないので。
(ToT)/~~~
海ママけいさん
武蔵はとっても元気ですよ～。
ツタンカーメンのえんどう豆は写真で見たことがありますが、実物は始めて見ました。
これも武蔵と散歩に出かけるおかげですね。
このみママさん
下呂温泉に出かけた時に初めて食べました。
トマトは下呂の名産品なんですよ。
それでトマトを使った料理を作ったそうです。
味付けを私好みに変えて作ったら好評で、わが家の定番メニューになりました。
GWはまとまった休みが取れないので、お出かけしたことがないんですよ。
このみパパもパパを支えるママも大変ですね。
こんばんわ～
コメント読んでやってきました。（笑）
トマト丼、おいしそうだし、簡単そう！
私も早速作ってみますね。♪
マヨラーの私にはたまらないわ！
えんどう豆にも歴史があるんですね。
鞘の色も神秘的で。。フフ♪
武蔵君、歓も出番のないときあるから我慢だね～
おいしそうですね。
これからの季節に良い感じですね。
わたしも挑戦してみようかな。
お豆の写真きれいですね。
普段気がつかなかったけど
可愛い花だったのね。
武蔵くん元気そうですね。
武蔵くんは、暑いの苦手かな？
さちは、はぁはぁ～になちゃうのよ。
う～ん 牛丼にトマト乗っけたような感じですかね？
ちょっと想像できない味ですねぇ
でも、試してみたいかも
歓ママさん
とっても簡単で美味しいですよ～。
試してみてね。
ママンはマヨラーだったんのね。
古代エジプトの王も食したえんどう豆は鞘の色まで神秘的ですね。
nao!さん
これからはトマトが美味しい季節なので、トマト丼はお勧めです。
野菜の花は可憐な花が多いですね。
散歩に出かけるようになって、いろんな発見があって楽しいですね。
武蔵は暑いのが苦手です。
散歩の途中でストを起こして座り込むこともありますよ。
でも、抱っこはできないので、無視しちゃいましけど。
よっし～さん
想像できないけど、美味しいですよ。
騙されたと思って試してみて！
こんにちは★
トマト丼してみますねぇ～
私 トマト大好きなんですよっ♪
あと、マヨネーズも好きで、丼ものも好きでっ！
これは、凄いっ
「麦ママ好みの宝石箱やぁぁ～っ！！」
美味しそうに載ってるのが、また食を注ぐわぁ～っ★
麦ママさん
トマト・マヨネーズ・丼もの好きだなんて、まるでトマト丼は麦ママさんの為の料理みたいですね。美味しそうにみえてよかったわ。
武蔵ねぃには「マヨネーズは格子状にかけたほうが美味しそうに見えるのに」と言われてしまったので。